自酿白酒为什么不能喝?
自酿白酒不能喝的原因有以下几点： 卫生条件差：自酿白酒的酿造过程通常是在家中或小作坊进行的，缺乏专业的卫生设备和质量控制措施。这样容易导致细菌、霉菌等有害物质的滋生，饮用后可能会对人体健康造成危害。 发酵时间不足：自酿白酒的发酵时间通常比商业生产的白酒要短，这可能导致酒精度数不够高，口感不佳，并且可能存在残留的有害物质。 甲醇含量高：自酿白酒中可能含有过量的甲醇，这是一种对人体有害的物质。商业生产的白酒通常会通过专业的脱醇过程来降低甲醇含量，而自酿白酒则缺乏这样的处理过程。 铅污染：在自酿白酒的酿造过程中，可能会使用到一些含铅的设备或材料，从而导致铅污染。长期饮用含铅的白酒可能会对人体造成损害。 因此，为了确保身体健康和安全，建议不要饮用自酿白酒，选择商业生产的白酒更为可靠。
家用酿酒机真的能酿出好酒吗?
不可能 高档白酒一般采用高粱为原料，大曲为糖化发酵剂，发酵期30天左右，固态发酵。 这样才能产生的香味成分含量高、种类多、比例协调，也就是口味好。还需要起码1-3年的贮存，品酒专家勾调。我认为，家用酿酒机，应该以粮食转化为饲料（酒糟）、饲养家畜为主，酒是副产品。
佰好佳全自动酿酒机酿出来酒质量?
还可以。不可能高档白酒一般采用高粱为原料，大曲为糖化发酵剂，发酵期30天左右，固态发酵。这样才能产生的香味成分含量高、种类多、比例协调，也就是口味好。还需要起码1-3年的贮存，品酒专家勾调。我认为，家用酿酒机，应该以粮食转化为饲料（酒糟）、饲养家畜为主，酒是副产品。
